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Kuchen & Torten
Hausgemachte Kuchen
Mandel-Kirsch-Kuchen (28 cm Durchmesser, ohne Mehl)
48,00
Saftiger Boden mit gemahlenen Mandeln und Amaretto, darauf eine fruchtig süße Kirschfüllung. Getoppt wird das Ganze mit geschlagener Sahne und Schokoraspeln.
Stachelbeere-Baiser (30 cm Durchmesser)
48,00
Seit Jahrzehnten ein Muss auf jeder feierlichen Kaffeetafel mit seit jeher unverändertem Rezept. Zwei traditionelle Rührböden, wellig bestrichen mit einer herrlich lockeren und zugleich knusprigen Schicht aus Baiser, beide bestreut mit Mandeln und gefüllt mit geschlagener Sahne und Stachelbeeren.
Pflaumen-Streuselkuchen (36 x 27 cm)
42,00
Ein Hefeteig, bestrichen mit Pflaumenmus und belegt mit frischen Pflaumen, zuoberst reichlich knusprige Streusel mit einem Hauch Zimt. Ganz wie aus Omas Küche. Sehr zu empfehlen hierzu ist ein Klecks köstliche Schlagsahne.
Käsekuchen (28 cm Durchmesser)
42,00
Zarter Mürbeteigboden mit einer wunderbar cremigen Quarkfüllung. Ein Liebling unter den Klassikern.
Beeren-Frischkäse-Torte (28 cm Durchmesser)
48,00
Fruchtige Torte mit zartem Haselnuss-Biskuitboden, gefüllt mit einer sahnigen Frischkäse-Creme und Beeren. On Top nochmals Beeren, diesmal in Tortenguss.
Knusperpflaume (glutenfrei, 28 cm Durchmesser)
42,00
Eine besondere Leckerei in der Pflaumenzeit! Herrlich knuspriger Boden mit gerösteten Mandeln, die Füllung besteht aus Joghurt mit geschlagener Sahne und Pflaumenstückchen.
Mandarine-Schmand (36 x 27 cm)
42,00
Ein wunderbar leichter, fruchtiger und saftiger Kuchen bestehend aus einem hohen Biskuitboden, darauf Mandarinen in Tortenguss und zuoberst eine Schmand- Sahne bestreut mit einem Hauch Zimt.
Mandel-Eierlikör-Kuchen (28 cm Durchmesser, ohne Mehl)
46,00
Feiner Biskuitboden mit gemahlenen Mandeln gemacht, darin Schokoladenstückchen und ein Hauch Rum und Weinbrand. Gefüllt und ummantelt ist der Kuchen mit Sahne, am Rand verziert mit gehobelten Mandeln. Eine Schicht aus Eierlikör mit Schokostückchen macht den Kuchen komplett.
Himbeer-Brownie (28 cm Durchmesser)
48,00
Himmlischer Schokoladenkuchen, der durch mitgebackene Himbeeren eine wunderbare feine Fruchtnote erhält. Das Topping besteht aus Schmandsahne mit Schokoladenstückchen, was den Kuchen geschmacklich abrundet.
Apfelweinkuchen (ohne Ei, 28 cm Durchmesser)
42,00
Klassischer Mürbeteig mit einer Füllung aus frischen Äpfeln in angedicktem Apfelwein. Zuoberst geschlagene Sahne und ein Hauch Zimt.
Nimmersatt (36 x 27 cm)
42,00
Herrlich fluffiger Boden mit Kaffee und Kakao, darauf köstliche Schmand-Sahne und zuoberst geröstete Mandeln mit Schokolade.
Rumtorte (28 cm Durchmesser)
48,00
Herrliche Torte mit drei Böden, alle fein abgeschmeckt und durchzogen mit Rum. Gefüllt ist sie mit leckerer Schmand-Sahne und getoppt mit Rum-Glasur und Kakao.
Himbeer-Tiramisu-Kuchen (28 cm Durchmesser)
46,00
Dieser Kuchen ist gemacht mit zartem Löffelbisquit - beträufelt mit Espresso und Amaretto. Die erfrischende Füllung aus Quark, Mascarpone, Sahne und zarten Himbeeren macht ihn unwiderstehlich.
Sauerrahm-Kirsch-Kuchen (28 cm Durchmesser, ohne Ei)
46,00
Ehrlicher Mürbeteigboden mit einer wunderbaren Schmand-Füllung auf der die fruchtigen Kirschen liegen.
Schwarzwälder-Kirsch-Torte (28 cm Durchmesser)
56,00
Der Klassiker unter den Torten. Luftig zarte mit Kirschwasser beträufelte Böden mit einer Schicht aus beschwipster Kirschfüllung. Gefüllt und ummantelt ist sie mit geschlagener Sahne und verziert mit feinen Schokoraspeln und den für diese Torte typischen Kirschen. Enthält Alkohol
Schokotraum (28 cm Durchmesser)
46,00
Der Name ist Programm. Schokoladiger Boden mit Schokosahne gefüllt und getoppt mit noch mehr traumhafter Schokolade.
Ananas-Kuchen (28 cm Durchmesser)
42,00
Ein extra feiner Rührboden gefüllt mit einer fruchtigen Ananas-Zubereitung. Das sahnige Topping mit Ananas-Stückchen und getrockneten Bröseln macht den Kuchen besonders.
Kirschkuchen mit Schokosahne (36 x 27 cm)
42,00
Heller und dunkler Rührboden mit fruchtiger Vanille-Kirschfüllung. Die Sahnehaube ist gekrönt von feinen cremigen Schokotröpfchen. Enthält Alkohol
Kaffee-Walnuss-Kuchen (28 cm Durchmesser)
46,00
Kräftiger Kaffeegeschmack kombiniert mit Walnüssen in einem wunderbar saftigen Rührkuchenboden. Getoppt mit Schmand-Sahne und herrlicher Karamell-Soße.
Orange-Joghurt-Torte (28 cm Durchmesser)
48,00
Zwei Böden mit Orangen- und Joghurtgeschmack, jeweils bestrichen mit leckerem Orangensirup. Gefüllt und getoppt ist die Torte mit feiner Orangen-Joghurt-Sahne, obenauf herrlich duftende Orangenzesten.
Multivitamin-Kuchen (36 x 27 cm, ohne Mehl)
42,00
Ein wunderbar lockerer Boden bedeckt mit reichlich Pfirsichspalten, darauf eine satte Schicht geschlagene Sahne und zuletzt der raffinierte Abschluss aus einer Zubereitung mit Multivitaminsaft.
Spanischer Mandelkuchen (28 cm Durchmesser, ohne Mehl)
46,00
Ein herrlicher Bisquitboden mit einem Hauch Orange und Zimt. Die gemahlenen Mandeln im Boden und die gehobelten obenauf rechtfertigen seinen Namen.
Heidelbeer-Eierlikör (36 x 27 cm)
42,00
Ein saftiger Boden, in dem bereits Eierlikör enthalten ist, mit einer Schicht angedickten Heidelbeeren. Darauf ist eine Schicht geschlagene Sahne und zuletzt der krönende Abschluss mit einer Decke aus nochmals Eierlikör.
Heidelbeer-Joghurt-Torte (28 cm Durchmesser)
48,00
Zwei dunkle Bisquitböden sind hier gefüllt mit einer zart nach Orange schmeckenden Zubereitung aus Joghurt, Sahne und Heidelbeeren. Getoppt ist diese Torte nochmals mit einer Schicht aus leckeren Heidelbeeren.
Mohnkuchen (30 cm Durchmesser)
42,00
Klassischer Hefeteig mit einer saftigen Schicht Mohn-Zubereitung und gekrönt von herrlich knusprigen Butter-Streuseln.
Nougat-Kirsch-Torte (28 cm Durchmesser)
46,00
Ein dunkler Rührteig mit Nougat als unterste Schicht wird bedeckt mit einem noch dunkleren Teig und noch mehr Nougat. Dazwischen eingebettet liegen die Kirschen. Die frische Sahnequark – Haube passt ideal zu diesem Boden.
Mokka-Sahne-Torte (28 cm Durchmesser)
52,00
Drei lockere Biskuitböden, gefüllt und ummantelt mit zart schmelzender süß-herber Sahne. Eine Schicht Schokolade und die Schokobohnen runden den Geschmack hervorragend ab.
Zitronentarte (28 cm Durchmesser)
42,00
Frische Zitronen und echte Vanille in einer wundervollen Zubereitung auf einem feinen Mürbeteigboden. Enthält Alkohol
Russischer Zupfkuchen (28 cm Durchmesser)
42,00
Knuspriger dunkler Mürbeteig mit einer cremigen Quarkfüllung. Da kommen Erinnerungen an Oma auf!
Französischer Schokoladenkuchen (28 cm Durchmesser, ohne Mehl)
42,00
Zart schmelzend und sehr schokoladig überrascht dieser unscheinbar wirkende Kuchen. Sehr empfehlenswert als Dessert mit einer Kugel Eis und Sahne
Batida-Kirsch-Torte (28 cm Durchmesser)
48,00
Ein dunkler Boden mit Batida-Likör und Kokos, darauf eine fruchtige Kirschfüllung. Die weiße Masse ist eine beschwipste exotische Kokos-Sahne, getoppt mit vanilligem Kirschsaft.
Cappuccino-Mascarpone-Kuchen (28 cm Durchmesser)
42,00
Ein lockerer Boden mit feinem Cappuccinogeschmack ist hier gefüllt mit einer Schicht Schokolade. Ummantelt ist der Kuchen mit einer Mascarpone-Zubereitung und getoppt mit cremiger Sahne-Schokolade.
Karotten-Kuchen (28 cm Durchmesser, ohne Mehl)
40,00
Fein geraspelte Karotten in einem fluffigen Bisquitboden, der mit gemahlenen Haselnüssen gemacht ist. Abgerundet ist der Kuchen mit Amaretto und Zimt. Enthält Alkohol.
Quark-Apfel-Kuchen (28 cm Durchmesser)
42,00
Ein dunkler Rührteig und eine Quarkmasse, in die frische Äpfel gerieben sind, ergeben zusammen diese leckere Kombination.
Rhabarber-Streuselkuchen (36 x 27 cm)
46,00
Auf einem traditionellen Rührteig ist eine erfrischende Quarzubereitung, darauf reichlich frischer Rhabarber und als Krönung knusprige Butterstreusel.
Punschtorte (28 cm Durchmesser)
46,00
Der größte Teil eines sehr hohen Biskuitbodens ist hier durchzogen mit reichlich Kirschwasser und vermengt mit Buttercreme und Kirschen. Als Kuppel arrangiert und mit knackiger Schokolade ummantelt, ist diese saftige Torte etwas ganz Besonderes. Enthält Alkohol
Schoko-Heidelbeer-Kuchen (28 cm Durchmesser, ohne Mehl)
42,00
Der saftige Schokoladenboden mit gemahlenen Mandeln ist fein abgeschmeckt mit einem Hauch Rum und Weinbrand. Darauf fruchtig süße Heidelbeeren und zuoberst eine Sahnehaube mit Schokostückchen und getrockneten Bröseln den Bodens. Enthält Alkohol
Kokos-Quark-Kuchen (28 cm Durchmesser, ohne Mehl)
42,00
Eine feine Quarkmasse, in der bereits Kokosraspeln enthalten sind, bedeckt mit einer leckeren Kokos-Zubereitung.
Himbeer-Mascarpone-Torte (28cm Durchmesser)
58,00
Eine hauchdünne knackige Schokoladenschicht, darauf die fein mit Cassis abgeschmeckte Himbeermasse, darüber eine wunderbare Zubereitung aus sahnigem Mascarpone mit Vanillegeschmack. Das Ganze ist eingebettet in zwei zarten Biskuitböden und getoppt mit geschlagener Sahne. Enthält Alkohol
Johannisbeer-Joghurt-Torte (28cm Durchmesser)
46,00
Ein dünner Mürbeteigboden, bestrichen mit fruchtigem Johannisbeer-Gelee und ein lockerer Bisquitboden, darauf eine Zubereitung aus Joghurt, Sahne und Johannisbeeren. Verziert ist die Torte mit angedicktem Johannisbeersaft.